为进一步学习落实《食品安全法》，增强餐饮工作人员安全意识，提高自身素质、服务技能、服务质量，切实保障全院师生的饮食安全、卫生，10月12日，学院后勤处在多媒体一教室举办了学院2011年度食品安全卫生知识培训讲座。学院副院长丁静、后勤处副处长郭昔亮和全院60多名后勤工作人员听取了讲座。讲座由郭昔亮副处长主持，黄冈市卫生局学校卫生科谢辉科长主讲。

晚七点半，讲座在热烈的掌声中拉开序幕。首先，谢辉科长对学院后勤处卫生工作给予了充分肯定。同时，针对近期黄冈市各高校出现的卫生情况做了说明和分析。讲座期间，谢科长还将《餐饮企业和集体用餐配送单位卫生管理规范》下发给参加讲座的每位后勤工作人员，希望后勤工作人员严格遵循管理规范要点，并以此来指导工作。

讲座结束后，丁静副院长作了总结发言。她希望全院后勤工作人员，以保障学生卫生安全为己任，严格遵照和施行各项卫生制度，严把质量关、食品卫生安全关，确保广大学子吃得放心、喝得安心。

为了检验学习效果，13日中午，后勤处又组织学院全体餐饮工作人员在学生食堂一楼大厅参加了食品安全卫生知识测试。